麩と三つ葉の味噌汁
料理のお時間です。
美味しく、麩と三つ葉の味噌汁 を
つくっていきましょう。
お麩のやさしい歯ごたえに、三つ葉のシャキシャキ感
良いバランスです。
はじめます
麩と三つ葉の味噌汁の材料
水 600㏄
ダシ 1袋
仙台味噌 45g
八丁味噌 10g
もち麩
三つ葉
My item ~
麩と三つ葉の味噌汁の栄養素
この味噌汁は、栄養価が高くバランスの取れた料理です。
麩は大豆を原料とし、タンパク質、食物繊維、ビタミンB群
ミネラル(鉄分、カルシウム、マグネシウムなど)を豊富に含んでいます。
特に、鉄分は貧血の予防やエネルギー代謝に不可欠です。
また、食物繊維は消化器官の健康を促進し、腸内環境を整える助けになります。
一方、三つ葉にも栄養素が豊富に含まれています。
ビタミンCやビタミンK、カルシウム、カリウムなどが挙げられます。
ビタミンCは免疫力を向上させ、鉄分の吸収を助け、肌や血管の健康を維持する役割があります。
ビタミンKは血液の凝固を助け、骨の健康をサポートします。
さらに、カルシウムは骨や歯の形成に必要な栄養素であり、カリウムは体内の水分バランスを調整し
心臓の健康をサポートします。
味噌汁のスープには、発酵食品である味噌が含まれています。
味噌はたんぱく質、ビタミンB群、酵素、そして発酵によって生成される有用な微生物を提供します。
これらの成分は、消化を助け、腸内の善玉菌を増やし、免疫機能を向上させます。
これらの栄養素を含む麩と三つ葉の味噌汁は、身体にエネルギーを与え、健康を維持するのに役立ちます。
バランスの取れた食事の一部として摂取することで、栄養バランスを整え、健康的な生活をサポートします。
麩と三つ葉の味噌汁のつくりかた
鍋に水とダシをいれて火にかけます。
多めにいれようか・・
三つ葉をカットします。
麩って色んな種類があるね・・
もち麩を使用します。
美味しくなーれ・・
沸騰したら、もち麩をいれます。
味噌を溶き入れます。
生でもいい・・
三つ葉をいれます。
さぁ いただこう ♪
器に盛り完成です。