キャベツの味噌汁
料理のお時間です。
美味しく、キャベツの味噌汁 を
つくっていきましょう。
キャベツだけでもいいところに
相性の良いたまごもいれます。
はじめます
キャベツの味噌汁の材料
水 600㏄
ダシ 1袋
仙台味噌 45g
八丁味噌 10g
キャベツ
たまご
ネギ
My item ～
キャベツの味噌汁の栄養素
キャベツの味噌汁は、栄養価の高い料理です。
キャベツにはビタミンCやカロテンが豊富に含まれており、免疫力向上や抗酸化作用に貢献します。
また、食物繊維も多く含まれており、消化を助けると同時に腸内環境を整えます。
さらに、キャベツにはビタミンKや葉酸、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルも含まれており
骨の健康や血液凝固機能の維持に役立ちます。
味噌にはたんぱく質、ビタミン、ミネラルが含まれており、免疫力の向上や体内の酸化を防ぐ役割があります。
キャベツの味噌汁は、栄養バランスの良い食事の一部として取り入れることで
身体に必要な栄養素を効率的に摂取できます。
キャベツの味噌汁のつくりかた
鍋にダシをいれて、火にかけます。
小さくも無く大きくも無く・・・
いい塩梅にカットしよう・・
キャベツをカットします。
芯の部分があれば、薄くカットします。
細くよ・・・
ネギを斜め切りにカットします。
しんなりさせよう・・
沸騰した鍋にキャベツとネギを入れます。
もう少しよ・・
しんなりしたら味噌を溶き入れます。
細く手早く流しいれるのよ・・・
溶きたまごを流しいれ火を止め蓋をします。
祖熱でたまごに火を通し、ふわっとさせます。
さぁ いただこう
器に盛り完成です。
