焼きちくわとじゃがいもの味噌汁
料理のお時間です。
美味しく、焼きちくわとじゃがいもの味噌汁 を
つくっていきましょう。
じゃがいもは皮ごと使います。
ちくわは焼いてから入れていきます。
はじめます
焼きちくわとじゃがいもの味噌汁の材料
水 600㏄
ダシ 1袋
仙台味噌 45g
八丁味噌 10g
じゃがいも
ちくわ
My item ~
焼きちくわとじゃがいもの味噌汁の栄養素
この味噌汁は、栄養バランスの良い日本の伝統的な料理です。
焼きちくわは魚介類の一種で、タンパク質やビタミンB12、ミネラル(特にカルシウムとリン)が豊富に含まれています。
これらの栄養素は、筋肉の構築や修復、骨の健康維持に重要です。
また、じゃがいもは炭水化物の主要な供給源であり、ビタミンC、ビタミンB6、カリウム、食物繊維も含まれています。
これらの栄養素はエネルギー源として機能し、免疫機能の向上や消化器系の健康に寄与します。
味噌汁の主要な成分は味噌であり、発酵大豆製品です。
味噌にはたんぱく質や食物繊維、ビタミン(特にビタミンB2やビタミンB12)が含まれており
消化器系の健康をサポートし、細胞の機能を維持するのに役立ちます。
また、味噌には発酵過程で生成される有用な生物活性化合物も含まれています。
これらの食材を組み合わせることで、この味噌汁は、タンパク質、炭水化物、ビタミン、ミネラル
食物繊維などのさまざまな栄養素をバランスよく摂取できます。
そのため、健康的な食事を提供し、体の機能や免疫システムの維持に役立ちます。
しかし、個々の栄養価は具体的な調理法や使用される具材によって異なるため
摂取する際には他の要因も考慮する必要があります。
焼きちくわとじゃがいもの味噌汁のつくりかた
皮ごといくよー
じゃがいもをカットします。
灰汁を取りながら煮よう・・
鍋にじゃがいも、水、ダシをいれて火にかけます。
このままひとつ食べちゃおう・・
ちくわをカットします。
焦がす位焼こう・・
トースターで焼いていきます。
美味しくなーれ・・
味噌を溶き入れます。
さぁ いただこう ♪
焼いたちくわをいれて完成です。