トマトの味噌汁
料理のお時間です。
美味しく、トマトの味噌汁 を
つくっていきましょう。
果たして味噌汁に、トマトは合うのでしょうか?
合うイメージがわかない。
でも、挑戦しようじゃないか。
はじめます
トマトの味噌汁の材料
水 600㏄
ダシ 1袋
仙台味噌 45g
八丁味噌 10g
トマト
たまご
My item ~
トマトの味噌汁の栄養素
トマトの味噌汁は、栄養価が高く、健康に良い食品です。
まず、トマトにはビタミンCやビタミンAが豊富に含まれています。
ビタミンCは免疫機能を強化し、抗酸化物質として細胞を守ります。
ビタミンAは視力の維持や皮膚の健康に重要です。
また、トマトにはリコピンという強力な抗酸化物質も含まれており
がんや心臓病のリスクを減少させる効果があります。
味噌汁に加えられた味噌は、たんぱく質やビタミンB群を提供し、消化器官の健康を促進します。
さらに、味噌から得られる食物繊維は腸内環境を改善し、便秘を予防します。
塩分の摂り過ぎには気を付けなければなりませんが、適量の味噌は体に必要なミネラルを補給します。
トマトの味噌汁は、簡単に作れるだけでなく
栄養バランスも良好であり、日常の健康維持に役立ちます。
トマトの味噌汁のつくりかた
鍋にダシをいれて、火にかけます。
皮一枚切るのだよ・・
トマトに十字の切り込みを入れます。
コロコロしよう・・
沸騰した鍋にトマトを入れます。
つるんとむくのだよ・・
氷水にトマトを入れて皮をむきます。
美味しくなーれ
沸騰した鍋に味噌を溶き入れます。
ふわっとさせよう・・
溶き卵を流し入れて蓋をします。
さぁ いただこう ♪
器に湯むきをしたトマトを入れて、味噌汁をよそい完成です。