ほうれん草のパスタ

Cooking

ほうれん草のパスタ 『 簡単レシピ 』

ほうれん草のパスタ


料理のお時間です。

今回は、ほうれん草のパスタ つくります。

バジルをきらしていたので・・ほうれん草でつくってみました。

はじめます

ほうれん草のパスタの材料

【 材料 】

パスタ      100g
水        800㏄
塩        小さじ1

三つ葉      お好み
パルメザンチーズ お好み

ほうれん草のソース ~

ほうれん草    2束
にんにく     2片
松の実      少々
オリーブ油    50㏄
パルメザンチーズ 大さじ2
塩        少々
黒コショウ    少々

My item ~

フライパン    

パルメザンチーズ

ハンドブレンダー

ほうれん草のパスタの栄養素

ほうれん草のパスタの栄養素について

ほうれん草のパスタは、炭水化物、ビタミン、ミネラル、食物繊維、タンパク質をバランスよく摂取できる栄養豊富な料理です。主に使用される材料であるパスタとほうれん草には、それぞれ異なる栄養素が含まれています。

主な栄養素

1. 炭水化物(エネルギー源)
パスタは主に小麦粉から作られており、炭水化物が豊富です。これにより、体や脳のエネルギー源となります。全粒粉パスタを使用すると、血糖値の上昇が緩やかになり、食物繊維の摂取量も増えます。

2. 食物繊維(腸内環境の改善)
ほうれん草には食物繊維が多く含まれており、腸内環境を整え、便秘の予防に役立ちます。全粒粉パスタを選ぶと、さらに食物繊維が豊富になります。

3. ビタミン類(健康維持)
ほうれん草は特にビタミンA(β-カロテン)、ビタミンC、ビタミンKが豊富です。ビタミンAは皮膚や粘膜の健康を保ち、ビタミンCは抗酸化作用があり、免疫力を高めます。ビタミンKは血液の凝固を助け、骨の健康にも貢献します。

4. ミネラル(体の機能をサポート)
ほうれん草には鉄、マグネシウム、カリウム、カルシウムが含まれています。鉄は貧血予防に役立ち、マグネシウムは筋肉や神経の働きを助けます。カリウムはナトリウムの排出を促し、血圧の調整に役立ちます。

5. タンパク質(筋肉や細胞の修復)
ほうれん草にも少量のタンパク質が含まれていますが、パスタにチーズや鶏肉、豆類を加えると、さらに良質なタンパク質を補うことができます。

まとめ

ほうれん草のパスタは、炭水化物をエネルギー源としつつ、ビタミンやミネラルを豊富に含むバランスの良い料理です。さらに、具材を工夫することで、栄養価をより高めることができます。

ほうれん草のパスタのつくりかた


鍋に水と塩をいれて火にかけます。

ほうれん草のパスタ

さぁ パスタをつくろう・・

ほうれん草を1分位茹でていきます。

ほうれん草のパスタ

目指せアルデンテ・・

パスタを茹で始めます。

ほうれん草のパスタ

しっかりミキサー・・

ほうれん草のソースの材料をいれて、混ぜていきます。

ほうれん草のパスタ

手早くやろう・・

ソースに茹で上がったパスタを絡めていきます。

ほうれん草のパスタ

トロトロにしよう・・

茹で汁で調整します。

ほうれん草のパスタ

さぁ いただこう ♪

パルメザンチーズと三つ葉をちらせ完成です。

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