ナポリタン 『 簡単レシピ 』

ナポリタンは、ケチャップベースのソースで炒めたスパゲッティに、玉ねぎ、ピーマン、ウインナー（またはベーコン）などの具材を加えた日本生まれの洋食です。その栄養素について詳しく説明します。

エネルギーと炭水化物

ナポリタンの主成分であるスパゲッティは、小麦粉を主原料とするため、炭水化物を豊富に含んでいます。1食（約300g）のナポリタンには約90gの炭水化物が含まれ、体のエネルギー源となります。ただし、ケチャップにも糖質が含まれるため、糖質量はやや高めです。

タンパク質

ナポリタンに使われるウインナーやベーコン、パスタに含まれるグルテンなどがタンパク質源となります。1食あたり約15g程度のタンパク質を摂取できますが、肉類の種類によって含有量が異なります。卵を加えることで、さらに良質なタンパク質を補えます。

脂質

炒める際に使用するバターやサラダ油、ウインナーやベーコンの脂質によって、1食あたり約15～25gの脂質を含みます。特に加工肉に含まれる飽和脂肪酸が多いため、摂りすぎには注意が必要です。

ビタミン・ミネラル

野菜（玉ねぎ・ピーマン）にはビタミンC、βカロテン、食物繊維が含まれていますが、全体的にビタミン・ミネラルの量は多くありません。パルメザンチーズを加えることでカルシウムを補えます。

ナポリタンはエネルギー源として優れていますが、糖質・脂質が多めなので、サラダやスープと組み合わせて栄養バランスを整えるのがおすすめです。