鶏団子の味噌汁
料理のお時間です。
美味しく、鶏団子の味噌汁 を
つくっていきましょう。
はじめます
鶏団子の味噌汁の材料
水 600㏄
ダシ 1袋伊予の味噌 大さじ3
鶏団子のたね ~
鶏ひき肉 200g
たまねぎ 1/4個
たまご 1個
かたくり粉 大さじ1
生姜 少々
塩 少々My item ~
鶏団子の味噌汁の栄養素
鶏団子の味噌汁は、栄養バランスがよく、体に嬉しい成分が豊富に含まれています。
まず、鶏肉は良質なたんぱく質を提供し、筋肉の維持や免疫力の向上に役立ちます。
また、鶏肉にはビタミンB群(特にB6)が含まれており、エネルギー代謝や神経機能のサポートに重要です。
鶏団子の作り方に工夫を加え、ネギやショウガなどを加えると消化吸収を助け、身体を温める効果も期待できます。
次に、味噌には大豆を発酵させた発酵食品特有の効果があります。
味噌は腸内環境を整え、善玉菌の増加をサポートし、便通改善や免疫力向上が期待できます。
また、大豆由来の植物性たんぱく質や食物繊維、ビタミンKなどが豊富に含まれています。
ビタミンKは骨の健康維持に役立つ成分で、骨粗しょう症予防にも良いとされています。
さらに、具材に入れる野菜(大根、ニンジン、ネギなど)も重要です。
これらの野菜はビタミンやミネラル、食物繊維を供給し、抗酸化作用も持ちます。
食物繊維は腸の健康維持を助けると同時に、満腹感をもたらすため食べ過ぎの防止にも役立ちます。
最後に、味噌汁自体が温かいので、体温を上げて血流を促進し、冷え性の改善に効果が期待できます。
このように、鶏団子の味噌汁は栄養バランスが良く、毎日の食事に取り入れると体調を整えるのに役立つ一品です。
鶏団子の味噌汁のつくりかた
さぁ 鶏団子つくろうか・・
玉ねぎをすりおろします。
一気に混ぜよう・・
ボールに鶏団子の材料をいれて、混ぜます。
絶妙な固さでいこう・・
トロッとまとまる位にしたら完成です。
どんどんいれよう・・
鍋の水が沸騰したら、鶏団子のたねを丸めて入れていきます。
だしパックをいれていきます。
団子がデカくなるよ・・
灰汁を取りながら煮ていきます。
弱火でいこう・・
団子に火が通ったら、味噌を溶き入れます。
さぁ いただこう ♪
ネギをちらせて完成です。