鶏肉とごぼうの味噌汁
料理のお時間です。
美味しく、鶏肉とごぼうの味噌汁 を
つくっていきましょう。
これだけでもご飯2杯はイケちゃう・・
はじめます
鶏肉とごぼうの味噌汁の材料
水 600㏄
ダシ 1袋
仙台味噌 45g
八丁味噌 10g
鶏肉
ごぼう
油揚げ
三つ葉My item ~
鶏肉とごぼうの味噌汁の栄養素
の味噌汁は栄養バランスの良い料理です。
まず、鶏肉は良質なたんぱく質の源であり、体の組織修復や免疫機能の維持に不可欠です。
また、鶏肉にはビタミンB群(特にB6とB12)、ミネラル(鉄や亜鉛)
さらに体内の酸化ストレスから細胞を守るためのセレンが豊富に含まれています。
ごぼうにも多くの栄養素が含まれています。
食物繊維は、消化器官の健康を維持し、腸内環境を改善するのに役立ちます。
また、ごぼうにはビタミンCやビタミンK、カリウム、マグネシウムなどのミネラルが含まれており
体の健康維持に役立ちます。
味噌は発酵食品であり、消化器官の健康をサポートすると同時に
腸内細菌のバランスを整えるプロバイオティクス効果があります。
また、味噌にはたんぱく質、ビタミンB群、ミネラル(特に鉄やカルシウム)が含まれています。
この料理は低カロリーでありながら栄養価が高く、体に必要な栄養素をバランスよく摂取することができます。
特に、たんぱく質、食物繊維、ビタミン、ミネラルなど、健康を維持するために必要な栄養素が豊富に含まれています。
さらに、発酵食品である味噌の摂取は腸内環境の改善にもつながります。
鶏肉とごぼうの味噌汁のつくりかた
鍋に水とダシをいれて火にかけます。
具沢山にいこうか・・
鶏肉を食べやすい大きさにカットします。
大きめに切るよ・・
ごぼうをカットして、水にさらしておきます。
灰汁をしっかり取ろう・・
沸騰した鍋に、鶏肉とごぼうをいれて煮ていきます。
さぁ いただこう ♪
うす揚げをいれ味噌を溶き入れます。
器の盛り、三つ葉をちらせて完成です。