自家製トマトソースは、新鮮なトマトを使用することで栄養価が高く、健康に良い選択です。

トマトはビタミンC、ビタミンA、ビタミンK、そしてカリウムなどの豊富な栄養素を含んでおり

抗酸化作用のあるリコピンも多く含まれています。

リコピンは、心臓病や特定のがんのリスクを低減する効果があるとされています。

また、手作りのトマトソースには、添加物や保存料が含まれていないため、市販のソースよりも健康的です。

トマトを加熱することで、リコピンの吸収率が向上し、体内でより効果的に活用されます。

さらに、オリーブオイルやにんにくを加えると、味だけでなく栄養価もさらに高まります。

オリーブオイルは良質な脂肪を提供し、にんにくは免疫力を高める効果があるとされています。

このように、自家製トマトソースは美味しさと健康を両立させた食材であり

日々の食事に取り入れることで、栄養バランスを整え、体の健康をサポートすることができます。