たけのことわかめの味噌汁
料理のお時間です。
美味しく、たけのこの味噌汁 を
つくっていきましょう。
かぼちゃの甘さに合う、いんげんの歯ごたえ
ベストマッチング
はじめます
たけのことわかめの味噌汁の材料
水 600㏄
ダシ 1袋仙台味噌 40g
八丁味噌 5gたけのこの水煮
生わかめ
ネギMy item ~
たけのことわかめの味噌汁の栄養素
日本の伝統的な料理であり、豊富な栄養素が含まれています。
たけのこには、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。
これにより、消化を促進し、腸内環境を整え、便秘の予防や血糖値のコントロールに役立ちます。
また、たけのこには低カロリーでありながら満腹感をもたらす性質もあり、ダイエットや体重管理にも適しています。
わかめには、カルシウムやマグネシウム、ヨウ素などのミネラルが豊富に含まれています。
これらのミネラルは、骨や歯の健康維持に必要不可欠であり、特にヨウ素は甲状腺ホルモンの材料として重要です。
また、わかめには、海藻特有の成分であるフコイダンやアルギン酸などが含まれています。
これらの成分は、免疫力を高め、炎症を抑制する効果があります。
味噌は、発酵食品であり、消化を助ける酵素を含んでいます。
また、たんぱく質やビタミンB群、ミネラルを豊富に含んでおり、エネルギー代謝を促進し
神経や筋肉の働きをサポートします。味噌には発酵によって生じた有益な微生物も含まれており
腸内環境を整え、免疫力を高める効果が期待されます。
これらの成分が組み合わさったたけのことわかめの味噌汁は、栄養価が高く、健康維持に役立ちます。
特に、たけのこの食物繊維やわかめのミネラルは、現代人の不足しがちな栄養素を補う助けになります。
日常の食事に取り入れることで、健康的な生活をサポートしましょう。
たけのことわかめの味噌汁のつくりかた
鍋に水とダシを入れて火にかけます。
ほんとは生のたけのこから
作りたかったよ・・
たけのこの水煮をカットします。
わかめは生だね・・
生わかめをカットします。
味噌汁に合うネギだよ・・
ネギをカットします。
具材をいれてくよ・・
あっためるだけよ・・
たけのこの水煮を鍋に入れて、少し煮てダシを
取り出します。
良いバランスよ・・
生わかめをいれて少し煮ます。
美味しくなーれ・・
味噌を溶き入れます。
さぁ いただこう ♪
ネギをちらせて完成です。