ソーセージパン

パン

ソーセージパン 『 簡単レシピ 』

ソーセージパン


パン作りのお時間です。

今日の朝食は ソーセージパン です。

あまり捏ねないパンでつくりたいと思います。

はじめます

ソーセージパンの材料

【 材料 】

強力粉      200g
砂糖       大さじ1
塩        3g
牛乳       130ml
全卵       20g
ドライイースト  3g

ソーセージ    4本
ドライパセリ   お好み
チーズ      お好み  

マヨネーズ
ケチャップ

My item ~
ホームベーカリー
強力粉
ドライイースト
シルパン
伸ばし棒
ドレッジ

ソーセージパンの栄養素

ソーセージパンの栄養素について説明します。具体的な成分はレシピや使用する材料によって異なりますが

一般的な情報を以下にまとめます。

主な栄養素

  • カロリー: ソーセージパンは高カロリーです。ソーセージとパンの組み合わせにより、エネルギー量が増します。
  • タンパク質: ソーセージにはタンパク質が豊富に含まれています。パン生地にも少量のタンパク質があります。
  • 脂質: ソーセージには脂質が多く含まれています。特に、使用するソーセージが高脂肪の場合、総脂質量はさらに増えます。
  • 炭水化物: パン部分から主に供給されます。炭水化物はエネルギー源として重要です。
  • ビタミンとミネラル: ソーセージには鉄分やビタミンB群が含まれていることが多いですが、ビタミンやミネラルの総量は多くありません。
  • 食物繊維: パン生地に全粒粉を使うことで食物繊維を増やすことができますが、一般的なソーセージパンでは少量です。

健康的な選択

  • 低脂肪ソーセージを使用することで、脂質とカロリーを抑えることができます。
  • 全粒粉パンを使うことで、食物繊維を増やし、血糖値の急上昇を抑える効果が期待できます。
  • ソーセージの塩分にも注意が必要です。塩分を控えることで、健康的な選択が可能になります。

このように、ソーセージパンは栄養価が高く、エネルギーの供給源として優れていますが、健康的に楽しむには工夫が必要です。

ソーセージパンの作り方


オーブンを180度に予熱しておきます。

ソーセージパン

あまり捏ねないパンよ・・

ボウルに生地の材料をいれ混ぜます。

ソーセージパン

ヘラでコネコネしようか・・

ラップをして10分置きます。

またヘラで少し捏ねて、ラップをして1時間発酵します。

ソーセージパン

膨らんだよ・・

発酵終了です。

ソーセージパン

生地の状態は良好・・

打ち粉をして丸めていきます。

ソーセージパン

手早くするわよ・・

4等分にして棒状に形成します。

ソーセージパン

生地が乾かないように・・

ラップをかけて、10分ベンチタイムします。

ソーセージパン

空気をしっかり抜くのよ・・

ベンチタイムが終わったら、ソーセージが包める位に

伸ばし棒で伸ばしていきます。

ソーセージパン

しっかり閉じよう・・

ソーセージを包み、閉じていきます。

ソーセージパン

斜めでも良いね・・

切り込みをいれます。

ソーセージパン

ふっくらするわ・・

ラップをかけ、15分 2次発酵はいります。

ソーセージパン

卵黄塗った方が良かったかな・・

マヨネーズとチーズをトッピングします。

ソーセージパン

美味しくなるのだよ・・

180度に予熱したオーブンで20分焼きます。

ソーセージパン

さぁ いただこう ♪

ドライパセリ、ケチャップをして完成です。

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