サンドイッチ
パン作りのお時間です。
今日の朝食は サンドイッチ です。
みんなが大好きサンドイッチ・・
はじめます
サンドイッチの材料
【 材料 】
生地 ~
強力粉 180g
水 140㏄
塩 3g
イースト 2g
オリーブ油 10㏄ウインナー
具材 ~
スクランブルエッグ
カリカリベーコン
レタスケチャップ
黒コショウ
マヨネーズ
サンドイッチの栄養素
サンドイッチは、主にパンにさまざまな具材を挟んだ食品で、栄養バランスを工夫しやすいメニューです。
その栄養素は、使用するパンや具材の種類によって大きく異なります。以下に一般的なサンドイッチの栄養素を説明します。
炭水化物
パンが主成分であり、エネルギー源となる炭水化物を多く含みます。 全粒粉パンを使えば食物繊維やビタミンB群も摂取可能です。
タンパク質
具材としてよく使われるハム、チーズ、卵、ツナ、チキンなどは良質なタンパク質源です。 筋肉や組織の修復、免疫力向上に役立ちます。
脂質
マヨネーズやバター、チーズには脂質が含まれていますが、摂りすぎるとカロリー過多になる可能性があります。 アボカドなど健康的な脂質を取り入れるのもおすすめです。
ビタミン・ミネラル
レタス、トマト、きゅうりなどの野菜を加えることで、ビタミンCやカリウム、抗酸化物質を補えます。 果物を具材にすることでさらにビタミンを強化できます。
食物繊維
野菜や全粒粉パンから摂取できます。腸内環境を整え、消化を助ける効果があります。
サンドイッチは手軽でカスタマイズが容易なため、栄養バランスを考えながら具材を選ぶことで 健康的で満足感のある食事が楽しめます。
サンドイッチの作り方
さぁ パンつくろうか・・
ボールに生地の材料をいれて、軽くねり混ぜます。
大きくなれよ・・
蓋をして15分発酵させます。
外から内よ・・
また、軽く練り混ぜます。
生きてるようだよ・・
蓋をして15分発酵させます。
最後の練りよ・・
練り混ぜ、15分発酵させます。
生地の中に入れるのよ・・
ウインナーをカットします。
ウインナーパンよ・・
粉をふり、生地を伸ばしウインナーをいれます。
美味しくなーれ・・
包んで丸くします。
乾き防止よ・・
ボールと生地にオリーブ油をぬり
2時間発酵させます。
しっかり膨らむのよ・・
2倍位にふくらみます。
ウインナーでまくりだな・・
粉をふり、2等分にカットします。
不安いっぱいよ・・
棒状にのばして、最後の発酵させます。
サンドイッチといえば・・
カリカリベーコンつくります。
こちらも常連よ・・
スクランブルエッグつくります。
ぷっくらしました。
発酵終了したら、ハサミでチョキチョキします。
良い感じよ・・
240度に予熱したオーブンで35分焼きます。
さぁ いただこう ♪
具材をトッピングして完成です。