ペスカトーレピザ

Cooking

ペスカトーレピザ 『 簡単レシピ 』

ペスカトーレピザ


ピザ作りのお時間です。

今回は、イカを購入したので魚介のピザでも

焼いてみたいと思います。

はじめます

ペスカトーレピザの材料

【 ピザ生地 】 2枚分

強力粉      180g
薄力粉      100g
水        160㏄
塩        6g
ドライイースト  3g
オリーブオイル  15㏄

いか
あさり
エビ
ほぼカニカマ

モッツァレラチーズ
バジル

トマトソース
黒コショウ

【 アイテム 】

ホームベーカリー

強力粉

薄力

ドライイースト

ピザ網

ドレッジ

ペスカトーレピザの栄養素

このピザは、海の幸を豊富に使ったイタリアンのピザであり

栄養価もさまざまな要素から得られます。

まず、トマトソースはリコピンを含み、抗酸化作用があります。

ピザ生地には炭水化物が豊富で、エネルギー源となりますが、小麦粉を使用しているため

食物繊維やビタミンB群なども一部摂取できます。

また、ピザのトッピングには、通常、エビ、ムール貝、イカ、タコなどのシーフードが含まれています。

これらの海産物はタンパク質やミネラル、特に亜鉛、鉄、ビタミンB12が豊富です。

亜鉛は免疫機能をサポートし、鉄は血液の酸素運搬に重要です。

また、ビタミンB12は神経系の健康を維持するのに必要です。

さらに、チーズはカルシウムやタンパク質を提供し、骨の健康や筋肉の構築に役立ちます。

ただし、ピザにはしばしば脂肪やナトリウムが多く含まれていることに留意する必要があります。

ですから、バランスの取れた食事の一部として摂取することが重要です。

このピザは栄養バランスが考慮されている場合、豊富な栄養素を提供し

特にタンパク質やミネラルを含んでいますが、食事全体の栄養バランスを保つことが重要です。

ペスカトーレピザのつくりかた


ホームベーカリーで生地をつくります。

ペスカトーレピザ

ホームベーカリーは便利よ・・

生地が出来たら、2等分にしてラップをかけ発酵させておきます。

ペスカトーレピザ

イカって高いわぁ・・

イカをさばいておきます。

ペスカトーレピザ

サッと炒めよう・・

イカとシーフードミックスを炒めておきます。

ペスカトーレピザ

具沢山すぎるよ・・

生地を伸ばして、トマトソース、具材をのせて

250度に予熱したオーブンで15分焼いていきます。

ペスカトーレピザ

さぁ いただこう ♪

チーズを削り完成です。

ペスカトーレピザ完成

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