桃のレアチーズケーキ
スイーツのお時間です。
美味しく、桃のレアチーズケーキ を
つくっていきましょう。
桃のコンポートをつくり、レアチーズケーキとの融合です。
はじめます
桃のレアチーズケーキの材料
桃 3個
レモン 1/2個
冷凍いちご
ミント桃ゼリー ～
桃シロップ
ゼラチン 10g
水 30g
レアチーズの生地 ～クリームチーズ 250g
グラニュー糖 60g
ヨーグルト 100g
生クリーム 200mlゼラチン 10g
水 30gケーキの土台 ～
ビスケット 100g
溶かしバター 60gMy item ～
桃のレアチーズケーキの栄養素
桃のレアチーズケーキの栄養素は、使用する材料やレシピによって異なりますが
一般的な要素として以下の栄養素が含まれています：
- カロリー: クリームチーズ、砂糖、ビスケットなどが使われるため、比較的高カロリーです。
- 脂肪: クリームチーズやバターに含まれる脂肪が含まれます。
- バターの代わりに植物性の油やヨーグルトを使うと、脂肪の量を抑えられることもあります。
- 糖質: 桃や砂糖が使われるため、糖質が高めです。フルーツの自然な甘みと加えられる砂糖の量によって異なります。
- たんぱく質: クリームチーズにはたんぱく質が含まれています。
- ビタミンとミネラル: 桃にはビタミンCやカリウムが含まれており、チーズにもカルシウムが含まれています。
- 食物繊維: 桃には食物繊維が含まれていますが、レアチーズケーキ全体としてはあまり多くはないでしょう。
材料やレシピの具体的な情報があれば、もっと詳細な栄養成分を知ることができます。
桃のレアチーズケーキのつくりかた
さぁ 桃のコンポートつくろうか・・
レモンをカットしていきます。
皮は付けておくよ・・
桃をカットして種をくり抜きます。
コトコト煮るわよ・・
鍋に桃とレモンをいれ弱火で30分煮ます。
ツルンってむけるわ・・
ひっくり返して皮を取ります。
桃のコンポート完成よ・・
粗熱を取り冷蔵庫で冷やしておきます。
ケーキの土台をつくるわよ・・
ビスケットを砕いていきます。
溶かしバターを混ぜます。
ガチガチにいこう・・
ケーキ型にいれて、押し固め冷蔵庫で冷やしておきます。
これ大事よ・・
ゼラチンに水をいれて、ふやかしておきます。
冷蔵庫に入れときます。
ハンドミキサーで混ぜるわ・・
レアチーズの生地つくります。
生クリームを7分立にします。
トロトロになるまでよ・・
ボウルにクリームチーズ、グラニュー糖をいれて混ぜます。
手早く混ぜよう・・
ふやかしたゼラチンをチンして混ぜます。
ふぅ つかれるわ・・
ヨーグルトを混ぜ、生クリームを混ぜて生地完成です。
トントンするのだよ・・
ケーキ型に生地を流し込みます。
レアチーズケーキ完成よ・・
綺麗に形を整えて、冷蔵庫で3時間冷やし固めます。
このまま食べたいわ・・
桃を取りだして、シロップを濾しておきます。
ゼラチンに水をいれて、ふやかし冷蔵庫に入れときます。
やさしくカットしよう・・
桃をカットします。
冷凍いちごもいれちゃお・・
ケーキ型に桃を並べます。
たっぷり入れすぎたわ・・
ふやかしたゼラチンをチンして、シロップに混ぜます。
ケーキ型に流し込みます。
冷蔵庫で3時間位、冷やし固めます。
比率がおかしいな・・
ケーキ型から外し、カットして完成です。
さぁ いただこう ♪
カップバージョン。
