たまねぎとわかめの味噌汁
料理のお時間です。
美味しく、たまねぎとわかめの味噌汁 を
つくっていきましょう。
スーパーで生わかめが売っていたので購入です。
わかめと玉ねぎ、王道の味噌汁です。
はじめます
たまねぎとわかめの味噌汁の材料
水 600㏄
ダシ 1袋
仙台味噌 45g
八丁味噌 10g
たまねぎ
わかめ
My item ~
たまねぎとわかめの味噌汁の栄養素
たまねぎとわかめの味噌汁は、栄養価の高い日本の伝統的な料理です。
たまねぎは、ビタミンCや食物繊維が豊富に含まれています。
ビタミンCは抗酸化作用を持ち、免疫機能を向上させ、コラーゲンの生成を促進します。
食物繊維は消化を助け、便通を改善し、満腹感を促進します。
また、たまねぎにはクエン酸や硫化アリルといった成分が含まれており
血糖値やコレステロールの上昇を抑え、心臓の健康をサポートします。
わかめには、カルシウムやマグネシウム、ヨウ素といったミネラルが豊富に含まれています。
これらのミネラルは、骨の健康を維持し、代謝をサポートします。
また、わかめには食物繊維も含まれており、消化を促進し、便通を改善します。
味噌もたんぱく質やビタミンB群、ミネラルを提供し、腸内環境を整えます。
たまねぎとわかめの味噌汁のつくりかた
鍋にダシをいれて、火にかけます。
厚くなく細くもなくよ・・
玉ねぎを細きりにカットします。
いつも乾燥わかめだけど
生は違うね・・
美味しいよ・・
生わかめをザク切りにカットします。
灰汁をしっかり取るよ・・
沸騰した鍋に玉ねぎを入れます。
玉ねぎの食感があった方が
美味しいよ・・
玉ねぎに火が通ったらわかめを入れます。
手早くやろう・・
味噌を溶かし入れて完成です。
さぁ いただこう ♪