にら玉の味噌汁
料理のお時間です。
今日も美味しく、簡単な味噌汁を
つくっていきましょう。
今回の材料は、にらとたまごを使い
栄養価も高く、バランスの良いにら玉の味噌汁
となっています。
はじめます
にら玉の味噌汁の材料
水 600㏄
ダシ 1袋
仙台味噌 45g
八丁味噌 10g
ニラ 1束
卵 3個
My item ~
にら玉の味噌汁の栄養素
にら玉の味噌汁は、栄養価の高い料理です。
にらには、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンK、葉酸、カルシウム、鉄などが豊富に含まれています。
特にビタミンAは視力維持や皮膚の健康に重要であり、ビタミンCは抗酸化作用があり、免疫機能を向上させます。
ビタミンKは血液凝固に必要であり、カルシウムや鉄は骨や血液の健康に関与します。
玉子には、高品質のタンパク質やビタミンB群、ミネラル(リン、亜鉛)が含まれており
身体の機能維持やエネルギー生産に貢献します。
味噌は、消化器官の健康を促進し、腸内細菌のバランスを整え
たんぱく質、ビタミン、ミネラルを含み、免疫力の向上や体内の酸化を防ぐ役割も果たします。
にら玉の味噌汁は、栄養バランスが良く、身体に必要な栄養素を効率的に摂取できる一品です。
にら玉の味噌汁のつくりかた
ダシ袋でも充分美味しいよ
便利だよ・・
鍋に水600㏄とダシ袋を入れて、沸かします
長さはお好みよ
私のベストは・・3.5㎝
にら1束をカットします。
しっかり溶くわよ
卵を割って溶いでおきます。
にらをいれて再沸騰したら
火が通ってるよ
沸騰したらダシ袋を取り出し
にらを入れて火を通す。
火は弱火にしよう
味噌を溶かします。
菜箸に沿わせてながしいれるのだ
細く綺麗によ
火を中火、グツグツしたら
溶き卵をまわしいれます。
火を止めて、蓋をして予熱で溶き卵に火を通します。
ふわふわにしよう・・
にら玉の味噌汁 完成です。
いただこう ♪