白子の味噌汁
料理のお時間です。
美味しく、 白子の味噌汁 を
つくっていきましょう。
今回は、鍋物によく使われている
白子です。
まぁ 味噌汁にしても合うはず・・
はじめます
白子の味噌汁の材料
水 600㏄
ダシ 1袋
仙台味噌 45g
八丁味噌 10g
白子
ねぎ
My item ～
白子の味噌汁の栄養素
白子の味噌汁は、栄養価の高い料理です。
白子は魚の精巣であり、高品質のたんぱく質や、ビタミンB12、亜鉛、ミネラル（カルシウム、リン）が
豊富に含まれています。特にビタミンB12は神経機能や赤血球の生成に必要であり
亜鉛やカルシウムは免疫機能や骨の健康に重要な役割を果たします。
また、白子にはDHAやEPAといったオメガ-3脂肪酸も含まれており、心血管の健康をサポートします。
味噌は発酵食品で、腸内細菌のバランスを整え、免疫力の向上や体内の酸化を防ぐ役割も果たします。
白子の味噌汁は、栄養バランスが良く、満腹感を与えながら健康的な食事を提供します。
白子の味噌汁のつくりかた
鍋に水をいれて火をつけます。
ぬめっております・・
塩をふり軽く揉みこんでぬめりを取ります。
やさしく洗います・・
水にさらします。
いれすぎちゃだめよ・・
沸騰したお湯に30秒位いれます。
温度が下がらないように少しずつやります。
ぷくっとしてる・・
あげたら氷水に入れます。
ネギが無いとはじまらないよ・・
ネギをカットします。
なんか怖い・・
鍋にお湯とダシをいれて火にかけていきます。
沸騰したら白子を入れます。
さぁ いただこう ♪
ネギと味噌を溶きいれて完成です。
