豚の生姜焼き
料理のお時間です。
今回は、豚の生姜焼き つくります。
日本で10本の指に入ると言われているおかずです。
はじめます
豚の生姜焼きの材料
豚肉
玉ねぎ
キャベツかたくり粉
サラダ油
生姜焼きのタレ
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
白ごま 少々
しょうが お好みMy item ～
豚の生姜焼きの栄養素
豚の生姜焼きは、栄養価の高い料理です。主な栄養素は以下の通りです。
主な栄養素
- たんぱく質: 豚肉から良質なたんぱく質が摂取できます。
- 脂質: 部位によっては脂質が多く、エネルギー源になります。
- ビタミンB群: 豚肉はビタミンB1が豊富で、疲労回復に役立ちます。
- 鉄分: 貧血予防に効果があります。
- 亜鉛: 免疫力向上に役立ちます。
調味料の栄養素
- 生姜: 抗酸化作用があり、消化を助けます。
- 醤油・みりん: 塩分と糖分を含むため、使用量に注意が必要です。
注意点
- カロリー: 脂質と調味料によりカロリーが高くなることがあります。
- 塩分: 調味料によって塩分が高くなる可能性があります。
バランスの取れた食事にするためには、野菜を多めに加えると良いでしょう。
豚の生姜焼きの作り方
薄くいこうか・・
キャベツを千切りにして、水にさらしておきます。
指まですらないように・・
しょうがのすりおろしをつくります。
生姜焼きのタレを混ぜておきます。
玉ねぎをカットします。
色が変わる位炒めるわ・・
フライパンで玉ねぎを炒めて、タレを少しいれて混ぜておきます。
手早くいこう・・
豚肉にかたくり粉をまぶします。
焦がす感じでいこうか・・
フライパンで炒めていきます。
一旦取り出し、玉ねぎを包んでおきます。
ひと手間よ・・
フライパンにもどして火を付けます。
美味しそうよ・・
生姜焼きのタレをいれて煮詰めます。
さぁ いただこう ♪
器にキャベツを盛り、生姜焼きをのせ完成です。
