ごぼうピザ

Cooking

ごぼうピザ 『 簡単レシピ 』

ごぼうピザ


ピザ作りのお時間です。

ごぼうとチーズをメインに ごぼうピザ をつくります。

シンプルピザです・・

はじめます

ごぼうピザの材料

ピザ生地 ~

強力粉   150g
水     90㏄
塩     3g
イースト  2g
オリーブ油 15㏄

トマトソース
ごぼう
モッツァレラチーズ
マヨネーズ
黒コショウ
オリーブ油

【 アイテム 】

ホームベーカリー

強力粉

薄力

ドライイースト

ピザ網

ドレッジ

ごぼうピザの栄養素

ごぼうピザは、ごぼうを具材に取り入れることで、食物繊維やミネラルを豊富に含んだユニークな料理です。

まず、ごぼうは食物繊維が非常に多く、特に不溶性食物繊維が豊富で、腸内環境を整え、便秘予防に効果があります。

また、血糖値の上昇を抑える働きがあり、食後の血糖管理にも役立ちます。

さらに、ごぼうにはカリウムやマグネシウム、鉄分などのミネラルも含まれており

体の電解質バランスを整えたり、貧血予防にも貢献します。

ピザの生地は炭水化物の供給源となり、エネルギーを効率よく摂取できるため、活動の多い時間に適しています。

チーズはカルシウムやたんぱく質が豊富で、骨の健康をサポートし、筋肉の成長や修復にも役立ちます。

また、トマトソースにはリコピンが含まれており、抗酸化作用を通じて細胞の老化を防ぐ効果が期待できます。

このように、ごぼうピザは炭水化物、タンパク質、食物繊維、ミネラル、ビタミンといった栄養素がバランス良く含まれた一品です。

特にごぼうとトマトソースの組み合わせで、腸内環境の改善や抗酸化作用による健康維持が期待でき

栄養価が高いだけでなく、美味しさと健康を兼ね備えた料理です。

ごぼうピザのつくりかた


オーブンを250度に予熱しておきます。

ごぼうピザ

とりあえず混ぜよう・・

ピザの生地をつくります。

ごぼうピザ

無心でいこう・・

5分位捏ねて丸めて10分休ませ、また5分捏ねます。

ごぼうピザ

大きくなるんだよ・・

器に丸めた生地をいれて。オリーブ油をぬり

蓋をして40分位発酵させます。

ごぼうピザ

薄くいこう・・

スライサーでごぼうをカットして、水にさらします。

ごぼうピザ

気分はピザ職人よ・・

ピザ生地を円形に伸ばしていきます。

ごぼうピザ

トッピングしていこう・・

トマトソースをぬり、ごぼうを並べます。

ごぼうピザ

カロリー高いわ・・

チーズ、黒コショウ、マヨネーズ、オリーブオイルをかけ

250度に予熱したオーブンで15分焼いていきます。

ごぼうピザ

美味しそうよ・・

こんがり焼けました。

ごぼうピザ

さぁ いただこう ♪

カットしてごぼうピザの完成です。

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