あんかけだし巻き 『 簡単レシピ 』

あんかけだし巻きは、だし巻き卵にとろみのあるあんをかけた料理で、バランスの良い栄養が含まれています。

主な材料である卵は、高品質なたんぱく質を豊富に含み、体の成長や修復に必要なアミノ酸が揃っています。

また、ビタミンA、ビタミンB群（特にビタミンB12）、ビタミンD、鉄分、亜鉛などの微量栄養素も含まれており

免疫力向上やエネルギー代謝をサポートします。

さらに、だしには昆布やかつお節などから抽出される旨味成分（グルタミン酸やイノシン酸）が含まれており

塩分控えめでも味を引き立てるため、減塩を目指す人にも適しています。

あんには片栗粉でとろみをつけることが多く、食材の消化吸収を助ける働きも期待できます。

カロリーは控えめで、1食あたり約150～200kcal程度となることが一般的です。

ただし、使用する調味料や油の量によって変動します。また、脂質は卵由来のものが中心で、適度な量であれば健康的です。

あんかけだし巻きは、和食としての栄養バランスが良く、軽い食事や副菜として優れた選択肢となります。