ベリーピザ 『 簡単レシピ 』

ベリーピザは、さまざまなベリー類を使用した甘いピザで、フルーツの栄養素が豊富に含まれています。

具体的な栄養素を以下に説明します。

1. ベリー類

ベリーピザに使用されるベリー類（いちご、ブルーベリー、ラズベリー

ブラックベリーなど）は、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富です。

いちご

• ビタミンC：免疫力の向上、皮膚の健康維持に寄与。
• 葉酸：細胞の成長と再生を助ける。
• 食物繊維：消化を助け、腸内環境を整える。

ブルーベリー

• ビタミンK：血液凝固に必要。
• ビタミンC：抗酸化作用が強く、免疫機能をサポート。
• アントシアニン：強力な抗酸化物質で、視力の保護や認知機能の向上に役立つ。

ラズベリー

• ビタミンCとK：免疫力の向上と骨の健康に重要。
• マンガン：骨の形成や代謝に関与。
• 食物繊維：消化を助ける。

ブラックベリー

• ビタミンCとK、食物繊維が豊富で、抗酸化作用や消化促進に役立つ。

2. ピザ生地

ピザ生地は主に小麦粉から作られ、炭水化物の供給源となります。

炭水化物は体のエネルギー源として重要です。小麦粉には以下の栄養素も含まれています。

• ビタミンB群（特にビタミンB1、B2）：エネルギー代謝をサポート。
• 鉄分：酸素運搬を助け、疲労を防ぐ。
• 食物繊維（全粒粉使用の場合）：消化を助け、血糖値の安定化に寄与。

3. チーズ

ベリーピザに使用されるチーズは、カルシウム、たんぱく質、脂質の供給源です。

• カルシウム：骨や歯の健康を保つために必要。
• たんぱく質：筋肉の修復と成長を支援。
• ビタミンD：カルシウムの吸収を助ける。

4. 蜂蜜やシロップ

甘味付けとして使用される蜂蜜やシロップは、炭水化物（糖分）の供給源です。

エネルギー補給に役立ちますが、過剰摂取には注意が必要です。

• 蜂蜜：天然の甘味料で、少量のビタミンやミネラルも含まれています。

総括

ベリーピザは、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、たんぱく質、炭水化物、脂質をバランス良く摂取できるデザートです。

特にベリー類に含まれるビタミンCやアントシアニンなどの抗酸化物質は、免疫力の向上や細胞の健康維持に寄与します。

ピザ生地やチーズがエネルギーとたんぱく質を提供し、全体として栄養価の高いスイーツとなります。

ただし、砂糖や蜂蜜の使用量には注意し、適量を心がけることが重要です。